Brødfrukt (Artocarpus altilis)

Brødfrukttreet er et frukttre av tropisk opprinnelse som kan bli veldig stort hvis det er på et sted der klimaet tillater det å vokse og hvis det har nok vann.

Det er ikke godt kjent i Spania ennå, siden det bare kunne tilpasses klimaet på enkelte punkter sør på halvøya og Kanariøyene. I resten av landet ville det kostet mye, selv om det ville vært interessant å ha det innendørs dersom det kommer mye lys inn i huset.

Hva er dens egenskaper?

Brødfrukttreet kan nå en maksimal høyde på 21 meter, men det overstiger vanligvis ikke 15 meter. Bladene er skinnende mørkegrønne med lysegrønne årer. De måler mellom 20 og 90 centimeter lange og 30–50 centimeter brede, og forblir vanligvis på treet i flere måneder før de erstattes av nye. I tørt og/eller kaldt klima vil imidlertid treet være bladløst inntil forholdene bedrer seg.

Hovedpersonen vår er enboende : hannblomsten, en sylindrisk topp, dukker opp først, etterfulgt av hunnblomsten, som er avrundet og dekket av pigger. Fruktene, når de er modne, kan være ovale, runde eller avlange, og måle omtrent 30 centimeter brede og 20 centimeter lange. Fruktkjøttet er kremfarget og fiberaktig. Det kan være frø eller ikke, men hvis de er til stede, er de spiselige.

Hvor vokser brødfrukttreet?

Det er et eviggrønt tre med det vitenskapelige navnet Artocarpus altilis . Det er hjemmehørende i de tropiske Stillehavsregionene , selv om det i dag også dyrkes i Mellom- og Sør-Amerika, tropisk Afrika, samt i hager i andre deler av verden.

Dette betyr at den trenger et varmt klima, med milde eller noe høye temperaturer, og med en regntid som må sammenfalle med sommeren, da den lider hvis varme kombineres med vannmangel.

Hvordan dyrkes brødfrukt?

Selv om det er et tre som vokser veldig godt i tropisk klima, kan det også vokse i tempererte områder hvor vintrene er varme. Av denne grunn er vi interessert i å vite hvordan det blir tatt vare på, slik at du på denne måten kan bestemme om du vil ha det eller ikke:

Hvor skal den settes?

Brødfrukttreet bør plasseres utendørs i full sol , med mindre vintrene i ditt område er kalde med temperaturer under 0ºC. I så fall er det best å ha det i en potte slik at du kan ta det inn når høsten kommer.

Et voksent eksemplar, som har vokst på samme sted i årevis, tåler en frost på -1ºC, men bare hvis det er veldig punktlig, og hvis temperaturen da stiger raskt over 10ºC.

Hvilket land trenger du?

Artocarpus altilis trives i fruktbar jord , det vil si jord som er rik på næringsstoffer. Den kan vokse i leirjord og sur jord, men det er viktig at jorden absorberer vann raskt slik at røttene ikke blir vannfylte.

Hvis den skal plantes i en potte, kan vi bruke universalsubstrat blandet med 30 % perlitt (du kan kjøpe det her: Ingen produkter funnet. ) hvis det ikke allerede inneholder det.

Når skal du vanne den?

Hvis det registreres minimum 1000 mm nedbør, og det faller gjennom året, vil vanning ikke være nødvendig. Ellers må vi vanne den slik at den ikke blir tørst eller har dårlig tid.

Vi gjør dette når jorden er nesten helt tørr , og vi bruker regnvann hvis mulig. Hvis ikke, kan vi velge drikkevann.

Må det betales?

Ja, om våren og sommeren . Til dette formålet bør du bruke gjødsel som er godkjent for økologisk landbruk, som gjødsel fra planteetende dyr, mulch ( ingen produkter funnet for salg ), guano, eggeskall, kompost, blant annet. Men hvis det er i en potte, anbefaler vi å bruke flytende gjødsel for bedre opptak.

Brødfrukt skadedyr og sykdommer

Det er et frukttre som er ganske motstandsdyktig mot både skadedyr og sykdommer. Vanning må imidlertid kontrolleres for å forhindre soppskader. Det kan angripes av Phytophthora , Colleotrichum eller Phellinus.

Den kan også angripes av fruktfluen , som i larvestadiet lever av frukten, noe som gjør den uegnet til konsum.

Hvordan spiser du brødfrukt?

Frukten må skrelles , ettersom de spiselige delene er fruktkjøttet og frøene. For å gjøre den lettere å spise, kuttes den også i biter. Den har en søt smak og kan spises som dessert eller som snacks.

Dens næringsverdi per 100 gram rå frukt er som følger:

• Vann: ca 65%
• Proteiner: 3,8g
• Karbohydrater: 77,3g
• Fett: 0,71 g
• Kalsium: 24 mg
• Kalium: 352 mg
• Fosfor: 90 mg
• Jern: 0,96 mg
• Natrium: 7,1mg
• Vitamin B1: ca 0,10mg
• Vitamin B2: 0,2 mg
• Vitamin B3: 2,4 mg
• Vitamin C: 22,7 mg

Hvilke har fordeler?

Brødfrukttreet regnes som medisinsk i sine opprinnelige regioner. Barken brukes for eksempel til å lindre hodepine; en infusjon av bladene for å senke blodtrykket; og røttene til hudpleie.

Har du hørt om brødfrukttreet?