Carob tree (Ceratonia siliqua)

Johannesbrødtreet er typisk for Middelhavs-Spania . Det finnes ofte på åpne jorder, men også i mange tradisjonelle frukthager. Bønder har funnet mange viktige bruksområder for det, og vi som hageentusiaster kan også nyte det, og sette pris på den tette skyggen som grenene gir og dets dekorative verdi, som bare øker etter hvert som det eldes.

Videre snakker vi om en plante som overlever den typiske middelhavstørken, som lett kan vare i omtrent seks måneder , med start om våren, samt flommene forårsaket av kraftig regn på slutten av sommeren.

Hva er johannesbrød?

Johannesbrødtreet er en eviggrønn plante som stammer fra Middelhavsbassenget. Den kan nå en høyde på 10 meter hvis den får muligheten og vokser isolert , men i hager er det vanligere å se eksemplarer på maksimalt 5–6 meter. Kronen er avrundet og består av parfinnede grønne blader.

Stammen forblir slank når den er ung, men med årene kan den nå en tykkelse på omtrent 60–70 centimeter. Den er også veldig robust, selv om den har en tendens til å vri seg med alderen. Røttene er sterke og lange, og strekker seg opptil 40 meter fra stammen , to egenskaper som lar dem søke etter og få tilgang til grunnvann.

Blomstene er små, uten kronblader og lysegrønne . De blomstrer på blomsterstilker på eldre grener om våren. Fruktene er johannesbrødkjelver, harde, mørkebrune belger som kan bli omtrent 30 centimeter lange. Inni inneholder de en gummiaktig fruktkjøtt som beskytter frøene.

Vel, denne fruktkjøttet er spiselig og har en søt smak . «Ulempen» er at den først begynner å bære frukt omtrent 7 år etter planting, men når den først begynner, kan den produsere opptil 200 kilo belger, som høstes på slutten av sommeren.

Det vitenskapelige navnet er Ceratonia siliqua , men den er mye bedre kjent under sine vanlige navn: johannesbrødkjerne, mesquite og mesquite. Det er viktig å skille den fra den amerikanske mesquiten, som tilhører slekten Prosopis, som er et tre som ofte har torner og også har mye tynnere tofinnede blader enn Ceratonia siliqua.

Hva er det for?

I bunn og grunn har middelhavsjohannesbrødtreet blitt og brukes fortsatt i dag som fôr, for å gi skygge, og fruktkjøttet er også spiselig . En relativt ny bruk er som bonsai: fordi det vokser sakte, er det mulig å få nesten perfekte johannesbrødtreet-bonsai.

Frøene er ikke spiselige. De er veldig, veldig tøffe. Men de tjener én ting: plant dem. Å få et tre som dette vil ta tid, men det er en opplevelse som vil hjelpe oss å lære hvordan det vokser og hvordan vi tar vare på det.

Til slutt er treverket veldig hardt og motstandsdyktig, så det er verdsatt for å lage møbler og kunsthåndverk.

Carob treets egenskaper

Fruktkjøttet er antidiarémiddel og mettende, og kan derfor hjelpe til med vekttap . Videre brukes johannesbrødkjeksekstrakt fra frøene som emulgator og fortykningsmiddel.

Carob varianter

Ulike varianter skilles ut, for eksempel disse:

• matatafelera: med mørkerøde belger.
• BløtFrukt: med rødbrun frukt, og med hvit og svært rikelig fruktkjøtt.
• Negrete: med svarte belger og tykk fruktkjøtt.
• Red: som har små belger og hvit fruktkjøtt.

Hvordan tar du vare på deg selv?

Dette er egentlig et tre som bare trenger stell hvis det er ungt og/eller i potte, eller hvis klimaet ikke er ideelt. I sitt opprinnelige habitat, for eksempel på Mallorca, er de vakreste eksemplarene de som vokser naturlig i bakken, uten inngrep. Det er imidlertid en feil å tro at det er en hardfør art.

Derfor er det viktig å vite hvor den må plasseres, hvor ofte den skal vannes og hvilken jord den trenger, blant annet:

Klima

La oss starte med det jeg mener er det viktigste: klimaet. Johannesbrødtreet kan være en veldig enkel plante å stelle hvis de klimatiske forholdene ligger til rette , det vil si hvis:

• de fire årstidene er differensierte,
• Det faller minst 350 mm nedbør per år,
• det er frost, men bare opp til -7ºC og av og til
• maksimumstemperaturen ikke overstiger 45ºC

Plassering

Den må alltid være utendørs , helt fra frøet er i ferd med å vokse. Den trenger også direkte sollys , ellers vil den ikke kunne vokse.

La oss derimot huske at den har lange røtter, så det er viktig at den plantes minst ti meter fra der vi har rør.

land og vanning

Den vokser i kalkholdig jord med god permeabilitet (det vil si jord som absorberer og filtrerer vann raskt). Hvis den er i en potte, kan du bruke universal potteblanding så lenge den inneholder perlitt, som denne fra [ Ingen produkter funnet].

Når det gjelder vanning, bør den gjøres moderat. Mens den er ung, bør den vannes et par ganger i uken om sommeren og av og til resten av året ; men når den først er plantet i bakken, trenger den bare sporadisk vanning fra det andre året og utover.

abonnent

Du kan gjødsle om våren og sommeren, for eksempel med flytende eller pulverisert organisk gjødsel. Guano ( ingen produkter funnet til salgs. ), gjødsel, markstøp ( ingen produkter funnet til salgs. ) eller til og med kompost vil hjelpe den å holde seg sunnere.

Skadedyr

Den er veldig hardfør . Det eneste problemet (som egentlig ikke er et problem) jeg har lagt merke til er at maur, spesielt om sommeren, kan bruke stammen og grenene dens som veier.

Sykdommer

Mottakelig for soppangrep ved overvann og/eller dårlig drenering av jorden. Følgende arter påvirker den:

• Aspidiotus sulphureus
• Pseudocercospora ceratoniae (Cercospioris av johannesbrødtreet)
• Rosellinia necatrix

De vanligste symptomene er rotråte, bladfall, hvitmugg ved bunnen av stammen og visne greiner. For å forhindre dette er det avgjørende å sørge for at jorden drenerer godt , og hvis den ikke gjør det, ta grep for å forbedre dreneringen. For eksempel ved å installere dreneringsrør eller lage skråninger.

Og selvfølgelig bør du også unngå overdreven vanning.

Multiplikasjon

Johannesbrødtreet formeres med frø om høsten , etter at frukten er høstet. Frøene sås i en potte fylt med torv blandet med en håndfull perlitt og står utendørs. De vil spire utover våren.

Hva syntes du om johannesbrødet?