Fiken (Ficus carica)

Fikentreet er et av de mest verdsatte frukttrærne i frukthager og hager med begrenset vanning . Det er en plante som tåler beskjæring veldig godt, og den trenger bare å tilbringe noen få timer i året under 7ºC for å produsere en stor mengde frukt i løpet av sesongen.

Dette gjør det veldig interessant å dyrke den, siden den nesten ikke krever stell. Så hvis du vil smake på nyhøstede fiken, så vil vi forklare alt om fikentreet slik at du ikke går glipp av noe.

Opprinnelse og egenskaper til fikentreet

Fikentreet, hvis vitenskapelige navn er Ficus carica , er et løvfellende tre som stammer fra Sørvest-Asia, men det ankom Egypt i faraoenes tid og i antikkens Roma. Derfra ble det sannsynligvis introdusert til andre deler av Middelhavet, som Spania. Interessant nok viser en studie publisert i Science at det var den første planten som ble domestisert, omtrent tusen år før vi ble med andre planter som hvete.

Men hvordan er den? Vel, det er en plante som kan nå en maksimal høyde på 8 meter, selv om det i dyrking er litt vanskelig å finne eksemplarer som overstiger 4 meter . Dette er fordi den beskjæres for å gjøre det lettere å høste fikenene, siden hvis den fikk vokse fritt, ville de som spirer fra de øvre grenene sannsynligvis havne på bakken, sprekke av støtet og derfor være uegnet til konsum.

Kronen måler omtrent 3–4 meter bred hos det voksne eksemplaret , og består av en rekke grener hvorfra det spirer flikete blader, opptil 25 centimeter lange og opptil 18 centimeter brede. Disse er grønne, men når været begynner å kjøle seg ned, blir de gule, deretter brune og faller til slutt av.

Den blomstrer om våren , og den gjør det på en veldig merkelig måte: den produserer fiken som inneholder små blomster inni, som blir pollinert av en spesifikk gruppe veps. Disse insektene går inn gjennom et lite hull ved roten av fikenen og legger eggene sine inni. Når hannlarvene klekkes, parer de seg med hunnene som fortsatt er inni, og dør deretter.

Til slutt kommer hunnene til slutt ut av egget, og siden de har vinger kan de komme seg ut av fikenen, men ikke uten først å ta pollen fra blomstene som skal brukes til å bestøve et annet fikentre.

Hvor mange avlinger produserer du i året?

Det vil avhenge mye av fikentresorten. Noen gjør det bare én gang, mot midten/slutten av sommeren, men andre gjør det to ganger : i begynnelsen av sesongen, og produserer det som kalles brebas (de er mindre enn fiken), og en annen gang mellom midten av august og september på den nordlige halvkule.

I tillegg bør det bemerkes at Ficus carica kan være tvebo, som betyr at det finnes hann- og hunneksemplarer; eller enbo, som har blomster av begge kjønn på samme tre.

Hvor gammel er et fikentre?

Ficus carica har en levetid på 50–60 år . Den vokser veldig raskt og begynner å produsere fiken tidlig. Den produserer også mange avleggere, så selv om morplanten dør, kan du alltid beholde noen. På denne måten er det ikke nødvendig å kjøpe et nytt tre.

varianter av fikentrær

Det er mange varianter av fikentrær i verden, men vi kommer til å anbefale noen av de mest dyrkede i Spania, siden de generelt er selvfruktbare, som disse:

• albacore: det er en sort som, takket være sin opprinnelse (Middelhavsregionen), er svært motstandsdyktig mot tørke. Den er todelt, og gir to avlinger i året.
• Hvit: disse fikenene er hvite, som navnet indikerer. De kan lagres tørt bedre enn andre varianter.
• Celeste: Den har fiken med lilla skinn, og rosa kjøtt med en søt smak.
• Saree Lob: Det er en variant som produserer fiken med lilla skall, med søt smak og god aroma. Ulempen er at den har en tendens til å åpne seg så snart den modnes, så den må høstes så fort som mulig for å hindre insekter og/eller fugler i å komme foran oss.
• Verdal: Dette er grønne fiken som modnes sent, fra sensommeren til nesten midt på høsten. Men de har utmerket smak.

Bruk av fikentreet

Det er et tre med et par bruksområder. Det viktigste er som frukttre : både fiken og tidligfiken spises ferske, selv når de er "tørket". De brukes også til å lage syltetøy og søte desserter. Selv om dette er den mest kjente bruken, finnes det en annen like interessant: som prydtre . Det er en plante som trives med lite, og trenger bare sol og veldrenert jord. Noen dyrker det til og med som en bonsai eller et lite tre i en potte. Beskjæring skader det ikke mye så lenge det gjøres til rett tid og ikke er drastisk.

Tidligere ble lateks brukt til å bekjempe hulrom og vorter, men i dag, med spesialistleger, er det å foretrekke å gå til dem, siden risikoen for å få problemer er høy. Og det er at lateks bare med kontakt med huden kan forårsake kløe og svie, samt følsomhet for lys; og ved inntak kan vi få en følelse av ubehag, oppkast og/eller kvalme.

Hvilken omsorg trenger et fikentre?

La oss nå gå videre til omsorgen for dette treet. Som vi har forutsett er det et frukttre som nøyer seg med lite. Men det er veldig viktig at noen få ting tas i betraktning, ellers kan det hende at det ikke vokser slik vi ønsker:

Plassering

Ficus carica trenger mye lys . Faktisk er det best å plassere den på et sted med direkte sollys fra starten av, ideelt sett hele dagen, selv om den også kan vokse godt etter bare en halv dag.

Røttene er invasive, men det er heller ikke tilrådelig å sette planter under kronen eller ved siden av stammen, siden det er mest sannsynlig at de ikke ville overleve ved å avgi etylen (en gass som fremmer for tidlig fall av blader, samt alderdom eller aldring, også for tidlig, av planter).

Land

• Blomsterpotte: skal den i gryte fylles den med for eksempel universalsubstrat (selges Ingen produkter funnet.).
• Hage eller frukthage: Jorden må være nøytral eller basisk, med en pH større enn 6.5. Den vokser uten vanskeligheter i leirjord, men de må ha god drenering; det vil si at hvis vi ser at det ved vanning eller når det regner, dannes vannpytter som det tar timer eller dager før vi forsvinner, må vi installere drensrør, eller lage kanaler eller skråninger slik at det ikke skjer lenger. I tillegg, når du planter det i bakken, anbefales det sterkt å blande jorda med perlitt eller leire.

Irrigasjon

Vanning bør vanligvis skje sjelden , spesielt hvis den er plantet i bakken. For å gi deg en idé om hvor tørkebestandig den er, har jeg en selv i hagen min sør på Mallorca, og vi vanner den aldri. Vi får bare rundt 350 liter nedbør i året, fordelt over vinteren, midtsommeren (rundt andre halvdel av august) og noen ganger våren.

Selvfølgelig, hvis det dyrkes i en pott, endres ting, siden under disse forholdene er mengden jord veldig begrenset, og den tørker også raskt ut. Derfor, hvis det oppbevares i en beholder, vil vi vanne omtrent to ganger i uken, bortsett fra om høsten og vinteren, da vi vil skille mellom vanningene.

abonnent

Gjødsling bør gjøres regelmessig fra våren til slutten av sommeren . Det er ikke nødvendig hvis treet er plantet i bakken, men det er lurt å plante det i en potte for å sikre at det ikke går tom for næringsstoffer. For dette formålet anbefales det på det sterkeste å gjødsle fikentreet med flytende gjødsel, som guano eller tangekstrakt, i henhold til instruksjonene på pakken.

Multiplikasjon

Fikentreet kan multipliseres med tre forskjellige metoder: med frø om høsten (også om våren, men jo friskere jo bedre), stiklinger (på senvinteren) og luftlaging (våren).

Skadedyr

Den er ganske motstandsdyktig, men ved noen anledninger kan den ha:

• Mealybugs: De elsker tørre og varme omgivelser. De holder seg til blader og fiken, og lever av saften deres.
• fikenflue: Hakk fikenene når de fortsatt er grønne, og de faller fort.
• fikenborer: de graver gallerier i grenene som er synlige om våren.
• ormer i fiken: er de av fruktfluen, som også påvirker andre trær. Fikene fullfører sin utvikling, men inni vil vi se at de er fulle av larver.
• larver på blader: de spiser overhuden på bladene.

Sykdommer

Når det gjelder sykdommer, kan du ha følgende:

• Dristig, som vanligvis dukker opp under en større melbugeangrep.
• Rotrot, forårsaket av overdreven vanning og/eller av jord som drenerer vann dårlig, noe som favoriserer patogene sopp som phytophthora.
• mosaikkvirus, som forårsaker utseendet av mosaikkformede flekker på bladene, og dessverre er det ingen kur.

beskjæring

Det finner sted på slutten av vinteren. Det som gjøres er følgende:

• Fjern sugene. Noen ganger blir man igjen når treet nærmer seg slutten av livet.
• Klipp grener som ser dårlige ut, er ødelagte, tørre eller med symptomer på sykdom eller store skadedyr som borer inne, for eksempel.
• Klipp de som er for lange, det vil si de som gir det et "villt" eller rotete utseende.

Rustikk

Den tåler temperaturer ned til -12 ºC , selv om den ikke nødvendigvis trenger å bli så lav for å bære frukt. I mitt område, for eksempel, faller den bare til -1,5 ºC, og vi spiser søte fiken hver sommer, så ikke bekymre deg hvis du bor i en region med et mildt klima som meg. Det viktigste er at de fire årstidene er forskjellige, og at det om høsten og vinteren er minst 100 timer under 7 grader Celsius.

Hva syntes du om fikentreet? Har du noen?